Det ager destillerats sprit i landsbygd darnast infor Kristi fodsel

Grekerna befinner si e spritdrickande folks. Skad den grekiska spritkulturen borjade inte starta gallande serios forran postumt sjalvstandigheten a Turkiet. Bruket att kroka starksprit kan mycket bra tillverka varit ett gensvar gallande muslimernas stranga vision villig sprit. Den grekiska kyrkan har inga bekymmer tillsammans sprit, tvartom kan man an i dag lite sig ett hutt fran kyrkan efter morgonmassan.

Saken da grekiska spriten blev fort ett fraktio kulturen, hart integrerad med andra traditioner. Det varje at alldeles nyss normal att kika grekiska lontagare sam bonder sitta pa kafeet tillsammans kungen morgonen och greppa nago sup mo kaffet for de gick till jobbet. Sam tv cigaretter forstas. Nago enastaende lunch bestod av ouzo samt meze. Det har har forandrats i Grekland typ i resten fran varlden. Kraven befinner sig annorlunda i arbetslivet och det promenerar ej att befinna smaberusad allaredan gallande morgonen samt halvpackad efter lunch. Andock nar det befinner sig veckoslut plockas traditionen upp ater.

Spriten ar samt ett bestandsde i saken da lokalpatriotism sasom befinner si sa deras fГ¶rklaring konventionell i Grekland. ”I uppsyn ort tillverkas saken dar basta tsiporon!” ”Nej odl anhangare heller malakka! Saken da smakar nasmongol jamfort med saken da a uppsyn by!” nagon kanske konventionell diskussion i Grekland, ehuru tonen vanligtvis befinner si vanskaplig.

Skatter har skyddat nationell hemkort

Grekerna ager i manga ar haft en alkoholskatt som diskriminerar utlandsk alkohol. Skattesatsen kungen nationel etanol har varit halften till import sam “tvadagarsbrannare” har enbart betalat 6 andel i uppbord. Genast har EU-domstolen slagit fastsatt att det har bryter kontra konkurrensreglena. Konsekvenserna fran domen har vi icke sett, skad kanske kommer skatten kungen importerad sprit att sankas samtidigt skatten pa grekisk alkohol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att omplacering alltsammans verksamheten mirake mull, darbort det mesta av saken da redan finns,

Tvadagarsbrannare kallas odla darfor at de inneha domstol att framstalla Tsiporo alternativt Tsikoudia i tva dagar per ar. Det befinner si mestadel vinbobder som kungen det ha fason tillats bruk fran restprodukterna. Mer forsavit det nedom.

under massa ar har saken dar inhemska spriten trangts undan av saken da importerade. Krisen innebar en renassans, skada de senaste aren inneha kraftgangen fortsatt.

Ouzo

Denna storsaljare ar tryta rotter pa oarna i nordost; Chios, Lesbos sam Samos. Darfor at ringa ouzo destillerar man en frilage sprit som darefter kryddas tillsamman anis och andra kryddor. Likheten tillsammans turkarnas Raki befinner si biff samt det ar ingen tillfallighet – det befinner si enkom tv kilometer at det turkiska fastlandet. Bruket att halsa Raki blev ej heller normalt i Turkiet forran efter det Ottomanska rikets baisse, enar Kemal Ataturk gjorde ifall det muslimska imperiet till nago sekular nationalstat.

Ouzo befinner sig en maltidsdryck. Serveras ideligen mo flottig, salt samt attiksinlagd foda. Det finns manga ouzerior i Grekland, helt inriktade gallande smaratter, meze, som matcha mot ouzo. Ett avsevart angenam havd. Ouzo spas mestadels tillsamman divateoxid sam dricks iskyld.

Raki – samma skada skild

I dom majoriteten vinproducerande trakter tillverkas sprit itu restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, villig Balkan samt i Grekland raki. Fasta det i grunden ar likadan dryck finns det stora inbordes variationer, beroende kungen hur sa masken bestar a, destillationsmetod, filtrering etcetera. De gemensamma namnarna ar att druvpress jases op odla att sockret omvandlas at rusdrycke, for att darpa destilleras. Trots namnet ager grekisk raki och turkisk raki hejdlost fa gemensamt. Turkisk raki sam grekisk ouzo ar daremot kusiner.

Darfor att nagon sa bamse del bruten alla raki ar hembrand, alternativ tillverkad fran ringa producenter mirake hantverksmassiga former – det mesta numera lika forbjude sasom svenskt fyllevatte – finns det stora variationer i tycke och alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen samt lagringen varierar grandiost. Raki kan smaka a fabulost mo forskrackligt, alkoholhalten kan fluktuera emella 35 och 60 procent. Raki drickspenga mestadels outspadd ur shotglas. Saken dar kan ocksa smaksattas. Saken da vanligaste varianten befinner sig rakomelo, som befinner sig smaksatt tillsammans honung, kanel samt andra kryddor. Industritillverkad raki befinner si omkring aldrig bra.